Title: Recipe: Delicious Ayam woku
link : Recipe: Delicious Ayam woku
Recipe: Delicious Ayam woku
Ayam woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. You can have Ayam woku using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam woku
- Prepare 500 gr of daging ayam potong.
- You need 1 bh of jeruk nipis.
- It's 1 btg of sereh memarkan.
- Prepare 1 btg of daun bawang prei iris panjang.
- It's 1 lbr of daun kunyit iris halus.
- It's 1 lbr of daun jeruk purut iris halus.
- You need 1 ikat kecil of daun kemangi bersihkan.
- Prepare 1 bh of tomat potong dadu.
- It's 3 gls of air.
- Prepare secukupnya of gula pasir.
- It's secukupnya of garam.
- You need of Bumbu Halus :.
- It's 7 siung of bawang merah.
- You need 5 siung of bawang putih.
- You need 2 bh of cabe besar.
- Prepare 10 bh of cabe kecil.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 1 ruas of kunyit dibakar.
- Prepare 12 btr of kemiri sangrai.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ayam woku step by step
- Siapkan bahan semuanya, perasi ayam dengan jeruk nipis diamkan kira kira 10 menit..
- Blend bumbu agak kasar, panaskan wajan, masukan bumbu halus, masak hingga air agak saat, baru masukan minyak, ini lakukan jika bumbu dihaluskan dengan blender, tujuan agar rasa bumbu tetap berasa tidak terlalu hambar. jika sudah harum masukan sereh,daun jeruk purut,tomat, daun kunyit,garam masak sebentar..
- Masukan ayam aduk rata, isi air sedikit dulu,jika sudah setengah matang masukan air masak ayam,cek jika belum matang bisa tambah air panas.masak hingga air agak sat.masukan kemangi dan batang prey aduk rata, matikan kompor..
- Siap disajikan. selamat mencoba..
- Note dari penulis : ayam bisa digoreng dulu agar rasa lebih gurih dan daging tidak terlalu berair, atau daging ayam direbus setengah matang sampai keluar didih lemak jenuhnya dinginkan sebentar saring airnya, kaldu bisa dipakai untuk merebus ayam bumbunya nanti. salam koki dapur.👩🍳🍗☘🌶.
- .
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.
Demikianlah Artikel Recipe: Delicious Ayam woku
Anda sedang membaca artikel Recipe: Delicious Ayam woku pada website https://masakanrumahanharian.blogspot.com/2020/03/recipe-delicious-ayam-woku_13.html
