Title: How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis
link : How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis
How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis
Ayam Bakar Pedas Manis.
You can cook Ayam Bakar Pedas Manis using 32 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Bakar Pedas Manis
- Prepare of ayam bagian paha dan sayap (dalam keadaan bersih).
- Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
- Prepare of kunyit.
- It's of bawang merah.
- It's of bawang putih.
- You need of kemiri (disangrai).
- You need of merica (disangrai).
- It's of cabe rawit.
- It's of cabe merah besar.
- Prepare of cabe merah keriting.
- Prepare of jahe.
- Prepare of garam.
- You need of gula merah.
- You need of Bumbu pelengkap :.
- Prepare of jahe geprek.
- You need of lengkuas geprek.
- It's of daun salam.
- You need of daun jeruk.
- It's of sereh.
- You need of Royco.
- Prepare of garam.
- It's of santan.
- You need of kecap manis.
- Prepare of minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of air.
- It's of Bahan olesan :.
- You need of Sisa tumisan bumbu.
- You need of madu.
- You need of kecap manis.
- You need of gula merah.
- You need of air hangat.
- It's of Nb : jangan memakai gula pasir.
Ayam Bakar Pedas Manis instructions
- Siapkan alat dan bahan yang diperlukan.
- Haluskan bumbu yang harus dihaluskan.
- Siapkan wajan dengan kompor yang sudah menyala, masukkan minyak goreng, setelah panas masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu tambahkan jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan sereh, tumis hingga harum (sisakan tumisan bumbu untuk bahan olesan saat membakar ayam).
- Setelah itu masukkan ayam yang dalam keadaan bersih dan tumis dengan bumbu Hingga ayam mengeluarkan minyak.
- Setelah ayam mengeluarkan minyak, tambahkan air untuk ungkep hingga airnya hampir habis. Tips : sebaiknya pemberian air untuk ungkep disesuaikan dengan jenis ayamnya, jika ayam kampung maka airnya sedikit lebih banyak agar tekstur ayamnya empuk, dan jika ayam potong biasa maka disarankan air untuk ungkepnya sedikit saja.
- Lalu tambahkan santan, tunggu hingga mendidih dan sedikit berkurang volume santannya lalu tambahkan royco, garam, dan kecap manis. Tes rasa lalu ayam siap untuk dibakar.
Demikianlah Artikel How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis
Sekianlah artikel How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis kali ini, mudah-mudahan dapat memberi faedah untuk anda semua. baiklah, hingga jumpa di postingan artikel lainnya .
Anda sedang membaca artikel How to Make Perfect Ayam Bakar Pedas Manis pada website https://masakanrumahanharian.blogspot.com/2019/06/how-to-make-perfect-ayam-bakar-pedas.html
