Title: Recipe: Yummy Ayam Woku
link : Recipe: Yummy Ayam Woku
Recipe: Yummy Ayam Woku
Ayam Woku. Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Resep masakan asli minahasa ini memang sangat mengundang selera. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut.
Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan. Ayam Woku resep rahasia khas Item's Kitchen, Halal dan dijamin ketagihan! Dimasak dengan cara yang benar, Ayam Woku maknyus hingga ke tulang, bumbunya meresap Kalau ikuti sesuai bahan dan cara memasak resep Ayam Woku di atas, dijamin rasa ayam dengan. You can have Ayam Woku using 21 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Woku
- You need 1 kg of ayam kampung.
- It's 10 buah of cabe merah.
- Prepare 5 buah of cabe rawit setan.
- You need 8 buah of bawang merah.
- It's 5 buah of bawang putih.
- It's 3 buah of kemiri.
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare 1 ruas of kunyit.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need of Garam.
- It's of Lada.
- You need of Gula pasir.
- It's of Kaldu jamur.
- It's of Serai digeprek.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun pandan.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- You need of Daun bawang.
- You need of Daun kemangi.
- You need of Daun kencur.
- Prepare 1 buah of jeruk nipis.
Hidangan khas nusantara ini punya rasa yang begitu lezat sehingga Ayam woku Manado ini menggunakan bumbu rempah-rempah yang lebih banyak macamnya seperti. Resep Ayam Woku - Masakan Nusantara memang sangat kaya. Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia.
Ayam Woku step by step
- Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe.
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.
- Masukkan serai, daun jeruk, daun pandan dan daun kencur dan tomat.
- Masukkan ayam yang telah dibersihkan. Aduk hingga bumbu merata dan meresap ke ayam.
- Tambahkan air hingga ayam terendam. Aduk hingga air menyusut, bumbu meresap ke dalam ayam. Dan pastikan ayam empuk.
- Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan lada. Koreksi rasa.
- Setelah bumbu menyusut, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk sebentar. Lalu matikan kompor.
- Peras jeruk nipis ke dalam masakan.
- Hidangkan siap disajikan.
Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat. Kuncinya adalah bahan segar dan rempah-rempah yang lengkap. Bumbu aneka rupa selalu punya daya goda. Apalagi dengan paduan bermacam rempah dan ditambah wanginya daun kemangi, memberikan sensasi rasa yang tak biasa.
Demikianlah Artikel Recipe: Yummy Ayam Woku
Anda sedang membaca artikel Recipe: Yummy Ayam Woku pada website https://masakanrumahanharian.blogspot.com/2020/05/recipe-yummy-ayam-woku.html
