Title: Recipe: Perfect Ayam bakar taliwang
link : Recipe: Perfect Ayam bakar taliwang
Recipe: Perfect Ayam bakar taliwang
Ayam bakar taliwang. Ciri khas ayam bakar taliwang memang pedas gurih ya bun, very very delicious. Yuk langsung saja di simak Bahan-bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Taliwang NTB seperti berikut ini. Tips Cara Membuat Resep Ayam Bakar Taliwang Yang Pedas, Enak, Empuk dan Lezat.
Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam Bakar Taliwang is a type of Indonesian grilled chicken originally from Lombok. Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. You can have Ayam bakar taliwang using 18 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam bakar taliwang
- You need 1 ekor of ayam.
- It's secukupnya of Kecap.
- It's of Gula merah 1/2 gundu.
- You need secukupnya of Garam.
- It's of Air untuk ngungkep.
- You need of Minyak untuk menumis.
- You need of Bahan cemplung.
- Prepare 1 buah of sereh.
- You need 2 lembar of daun salam.
- Prepare 3 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of lengkuas, geprek.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 30 buah of cabe rawit.
- It's 15 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 8 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 2 buah of terasi abc, bakar.
- You need Seruas of kencur.
Ayam Bakar Taliwang D'Taliwang - Jl. Ayam Taliwang adalah makanan khas Pulau Lombok dari Kampung Karang Taliwang, Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat yang berbahan dasar daging ayam. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini.
Ayam bakar taliwang step by step
- Tumis bumbu halus, masukan salam, sereh, daun jeruk, lengkuas, oseng sampai matang lalu tambahkan gula merah dan garam.
- Masukan ayam, diamkan sebentar sampai berubah warna.
- Tuang air, lalu tambahkan kecap.
- Ungkep sampai matang & air surut.
- Setelah matang, bakar ayam diatas panggangan.
- Santap bersama sambal sisa bumbu ungkepan.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.
Demikianlah Artikel Recipe: Perfect Ayam bakar taliwang
Anda sedang membaca artikel Recipe: Perfect Ayam bakar taliwang pada website https://masakanrumahanharian.blogspot.com/2019/11/recipe-perfect-ayam-bakar-taliwang_7.html